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上午7點半剛過,45歲的於東海就帶着前一天晚上擬好的菜單來到附近超市採購蔬菜,精挑細選後,拎着一大包菜騎着電動車回到了自己經營的燒雞公火鍋店。

“今天的菜我多買了一些,明天就是中秋節了,我們也準備一下家裏的團圓飯。”於東海拎着一大包菜對着從店裏迎出來的妻子陳小建説,“你今晚給姐姐和弟弟家裏打電話,我給爸媽打電話,咱們商量一下中秋節晚上吃啥。”

“好咧,我想還弄個火鍋子,大家圍着坐一桌,孩子們也都喜歡吃火鍋。”妻子陳小建邊揀菜邊看向丈夫。

兩口子正你一句我一句閒聊着,營業台的座機電話響了起來,於東海跑去接電話,原來是有客人提前預訂10月1日晚上樓上的包廂,準備招待回家的發小們聚一下。

於東海的燒雞公火鍋店一共兩層,樓下是7張小桌,樓上有2個包廂,平時只有夫妻二人在店裏,遇到國慶春節忙不過來時會僱一個小時工幫忙。

於東海全家原是四川省萬縣市雲陽縣養六鄉同華村人,因響應國家三峽移民“為大家舍小家報國家”的號召,舉家坐船來到大豐區大橋鎮潘南村安家落户。

“記得三峽移民時我剛30歲,父母特別不捨老家,我們夫妻因為常年在外打工倒也無所謂搬到哪裏去,只要全家人都在一起,好好過日子就很滿足了。”於東海黝黑的臉上掛着笑容回憶道,“來到大橋鎮快20年了,其間也回去幾次探過親。兒子今年在武漢晴川學院讀大四,準備畢業了去蘇州工作,我覺得現在這樣的日子非常充實舒心,全家感謝當地政府的扶持,我們兩口子準備在大橋鎮養老啦!”

於東海夫婦原來的四川老家因為住在河邊,所以靠捕撈為生,風吹日曬,一天勞碌下來着實辛苦,想去一趟縣城裏買個東西都要先走到渡口坐船,然後再轉坐公交車,往返一趟要花大半天,有的鄉民住在山裏,還要走上兩小時才能到渡口坐船。

“剛來到鹽城市大豐區大橋鎮潘南村,在政府的幫扶下和我弟弟一起養豬,弟弟後來成了當地養豬大户。我以前跟過重慶師傅學過餐飲,就琢磨着開一家地道的重慶燒雞公火鍋店,在我們大橋鎮也就只有我這一家,也算是我的優勢吧,於是我們夫妻二人一合計,就盤了門市做起餐飲的營生了。”於東海來到裏間的廚房,廚房乾淨明亮,案板台上擺了幾罐不同的辣椒醬和各種調味品,妻子陳小建麻利地淘米煮飯,洗好的蔬菜也全部有序地歸類好。

“我們店裏的雞是專門從南通供應商那裏預定的,今天定明天就能到。全部是現殺現燒,店裏是不會用冷凍的雞肉,一是不新鮮,二是影響口感。”於東海指着門口不遠處的雞籠説,“店裏的客人基本都是回頭客或者熟客介紹來的,大家吃過一次都覺得很好吃,再加個微信,以後想吃的話碰到店裏沒位置的時候也會燒好了送過去,大家多交個朋友嘛!”

於東海在潘南村的三間平房和豬圈拆遷了,預定了一套120平方米的電梯房。“現在和原來相比,感覺日子特別有奔頭。我暈車,搬來都沒回過老家。不過現在高鐵開通了,就想找個機會回去看一看。”於東海妻子陳小建摘下圍裙,綰了一下耳邊的碎髮靦腆地笑着。

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