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  □新華社發  程碩  作

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又到新茶上市季,國內茶葉市場上的炒作之風又起。新華社記者近日在福建福州、泉州、武夷山等地調查發現,五花八門的“山場茶”“大師茶”其實不少是外地茶、普通茶包裝而成。各種貼着“大師”山場”標籤的巖茶“充斥市場,價格從1斤幾千元到數十萬元不等。

也許有人會認為,茶葉價格隨行就市,只要“有人買”就行了,天價茶”之類完全可“以不必理會,存在即合理。

不可否認,以“牛肉”為首的高價武夷巖茶,受供求關係影響,遵循“物以稀為貴”的原則,只要茶的原料、工藝品質過硬,商家沒有偷工減料、真假摻和、誇大其詞甚至欺騙消費者,這樣的茶葉即使“天價”了,也有其存在的合理性。但凡懂一點巖茶的人,都知道“巖骨花香”是巖茶最迷人的魅力。尤其以“牛肉”最能體現巖韻或稱巖骨的茶。好的“牛肉”,確實迷人。

但是,調查顯示,牛欄坑茶園歸當地茶農所有,每年產量也就1000多斤,而且大多並沒有流入市場。在這樣的情況下,市場上卻“無中生有”大肆炒作高價武夷巖茶,線上的知名電商平台和線下的茶葉經營店,到處可以見到每斤六七千元的小罐巖茶、每斤一二十萬元的精品茶。如此這般的炒作“名茶”,不僅無助於茶農增收,而且還會損害茶葉產業的健康發展。因為,一旦名茶的品牌被毀了,那麼由名茶業已串聯起來的產業鏈條也會斷裂,所有靠名茶吃飯的人都會失去“飯碗”。

從總體上來看,目前國內茶葉市場上,一些“天價”的名茶,高高在上,處於金字塔的塔尖,受限於特殊的地理位置,通常都很難大規模生產;而能形成規模化的,通常是那些中低端的品種,它們才是支撐整個產業的中流砥柱。再從市場競爭的大格局來觀察,不管是哪個品牌的名茶,都只有走標準化生產之路,贏得廣大普通消費者的認同,產業才能走得更穩、走得更遠。(蘇報融媒評論員 吳湘人)

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